Mengenal Bawang Putih, Manfaat dan Kandungan

Garlic, Source: Commons.wikimedia.org

Bagi kebanyakan orang, bawang putih adalah bumbu dapur untuk memasak. Selain menambah aroma, bawang putih juga bisa menambah rasa khas pada masakan.

Umumnya bawang putih digunakan sebagai bumbu masakan. Fakta membuktikan bahwa bumbu dapur ini ternyata memiliki banyak khasiat.

Namun, manfaat bawang putih tidak hanya untuk menambah aroma dan rasa, tapi juga meningkatkan kesehatan. Bawang putih telah lama digunakan sebagai obat dan memiliki efek positif bagi kesehatan.


Nama Daerah

Bawang bodas; Bawang basikong; Bawang handak; Bawang pulek; Bawang puteh; Dasun putih; Pio-kan; Lasun; Lasuna; Kosai boti; Neuna; Mabida.

Nama Latin: Allium sativum Linn


Deskripsi Tanaman Bawang Putih

Tumbuhan rumpun bersiung-siung, masing-masing siung tertutup kulit tipis. Daunnya berbentuk pita dan memiliki akar berserat. Bunganya berwarna putih.

Habitat: Ditanam di daerah pegunungan yang mendapat cukup sinar matahari.


Bagian Tanaman Yang Dijadikan Obat

Umbi lapis


Kandungan Kimiawi

Belerang; Dialilsulfida; Protein; Lemak; alilprophil-disulfida; Fosfor; Besi; Kalsium; Vitamin A; Vitamin B1; Vitamin C.


Khasiat/ Manfaat Bawang Putih

Diaforetik; Spasmolitik; Ekspektoran; Antiseptik; Antelmintik; Antikistamin; Antikoagulan; Bakteriostatik


Resep Obat/ Cara Pengolahan

Asma; Bronkitis; Salesma:

Bawang putih 5 g; Kayu mesoyi 1 g; Herba patikan kebo 2 g; 1 g adas; Kapulaga 3 g; Air 110, dihaluskan lalu tambahkan air; diperas lalu disaring; rebus, minum 2 kali sehari; 100 ml setiap kali; diulang sampai sembuh; untuk perawatan cukup tiap 2 hari 100 ml.

 

Obat cacing/Antelmintik:

2 g Bawang putih; 4 g Rimpang temugiring ; 2 sendok makan Air matang, Dipipis, diminum sehari 1 kali 1 sendok makan; diulang selama 4 hari.

 

Tekanan darah tinggi:

2 induk umbi bawang putih; Daun seledri segar 75 g; Air matang secukupnya, Dipipis, diminum 2 kali sehari; 1/4 cangkir.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *